Interessante demonstratie van de kookproef

Op vrijdag 2 maart kregen de ELC leden een interessante demonstratie van hoe ze door middel van de kookproef het alcoholgehalte van wijn kunnen bepalen alsook de aanwezige restsuiker. Ger Moling nam met de aanwezige stap voor stap de procedure door; hij had de daarvoor benodigde materialen meegebracht zodat iedereen met eigen ogen kon zien hoe het werkt. De aanwezigen vonden het een werkwijze die de moeite waard is om zelf ook eens uit te proberen. De powerpoint presentatie is hieronder te downloaden.
Presentatie Kookproef

This entry was posted in Geen categorie. Bookmark the permalink.

Comments are closed.