Entre Les Collines
Amateur Wijnmakers- en Bierbrouwersgilde
Wordt bier brouwen ook uw hobby?
Binnenkort start het amateur Wijnmakers-en bierbrouwersgilde ” Entre Les Collines` een cursus bier brouwen.
Heeft U interesse geef U op voor deze cursus met daarin een theoretische en praktische kennismaking met het zelf brouwen van bier.
Door zelf bier te brouwen kunt U dát speciale bier brouwen voor dát speciale feest.
Het theoriegedeelte van de cursus wordt gehouden op drie woensdagavonden in okt.-nov.
- – woensdag 3 oktober 2018
- Cursusavond: kennismaking, introductie
- – zaterdag 6 oktober 2018
- Praktijkdag 1ste clubbrouwdag: cursusbier
- – vrijdag 12 oktober 2018
- Cursisten: overhevelen (op afspraak)
- – woensdag 17 oktober 2018
- Cursusavond: theorie
- – vrijdag 2 november 2018
- Cursisten: bottelen (op afspraak) + etiketten
- – woensdag 21 november 2018
- Cursusavond: theorie het brouwproces in nogmaals in het kort
- – vrijdag 7 december 2018
- proefavond van het eerste bier (clubavond)
- – woensdag 6 januari 2019
- Receptenoverleg voor (vrijwillige) brouwdag
- – zaterdag 16 februari 2019
- 2de clubbrouwdag: een “eigen” bierrecept
Deze vindt plaats in het parochiehuis, naast de basiliek, te Meerssen. Aanvang 20.00u.
Het praktijkgedeelte zal op een zaterdag plaatsvinden in Rott.
De kosten bedragen 80 Euro inclusief één jaar lidmaatschap van het gilde.
Waardoor U uitrusting en ingrediënten van de club kunt gebruiken om zodoende
vast te stellen “dat is wat ik zocht”.
In dit bedrag zitten uiteraard de cursus, proeven diverse bieren, één krat zelfgemaakt bier, lunch, koffie en vlaai op de praktijkdag.
Opgave per mail info@entre-les-collines.nl