Entre Les Collines
Amateur Wijnmakers- en Bierbrouwersgilde
Wordt bier brouwen ook uw hobby?
Binnenkort start het amateur Wijnmakers-en bierbrouwersgilde ” Entre Les Collines` een cursus bier brouwen.
Heeft U interesse geef U op voor deze cursus met daarin een theoretische en praktische kennismaking met het zelf brouwen van bier.
Door zelf bier te brouwen kunt U dát speciale bier brouwen voor dát speciale feest.
Het theoriegedeelte van de cursus wordt gehouden op drie woensdagavonden in okt.-nov.
Voorlopige datums voor 2019-2020
- – woensdag 9 oktober 2019
- Cursusavond: kennismaking, introductie
- – zaterdag 12 oktober 2019
- Praktijkdag 1ste clubbrouwdag: cursusbier
- – vrijdag 18 oktober 2019
- Cursisten: overhevelen (op afspraak)
- – woensdag 23 oktober 2019
- Cursusavond: theorie
- – vrijdag 8 november 2019
- Cursisten: bottelen (op afspraak) + etiketten
- – woensdag 27 november 2019
- Cursusavond: theorie het brouwproces in nogmaals in het kort
- – vrijdag 13 december 2019
- proefavond van het eerste bier (clubavond)
- – woensdag 15 januari 2020
- Receptenoverleg voor (vrijwillige) brouwdag
- – zaterdag 15 februari 2020
- 2de clubbrouwdag: een “eigen” bierrecept
Deze vindt plaats in het parochiehuis, naast de basiliek, te Meerssen. Aanvang 20.00u.
Het praktijkgedeelte zal op een zaterdag plaatsvinden in Rott.
De kosten bedragen 80 Euro inclusief één jaar lidmaatschap van het gilde.
Waardoor U uitrusting en ingrediënten van de club kunt gebruiken om zodoende
vast te stellen “dat is wat ik zocht”.
In dit bedrag zitten uiteraard de cursus, proeven diverse bieren, één krat zelfgemaakt bier, lunch, koffie en vlaai op de praktijkdag.
Opgave per mail info@entre-les-collines.nl