Aanmelden voor de cursus Wijn maken, klik dan hier
Wordt wijn maken ook uw hobby?
Cursus Wijn maken.
Je eigen wijn maken en drinken.
Leer het bij Entre les Collines te Meerssen
Een club enthousiaste en ervaren mannen en vrouwen leren u dit eeuwenoude ambacht.
Cursus bestaat uit 7 dagdelen,
Cursus datums:
PLANNING BASISCURSUS WIJN MAKEN 2020-2021.
Les 1: Donderdag 21 oktober 2021
- Start van de cursus 20.00 uur.
- Theorie: Proces algemeen, Deel1
- Praktijk: Algemene info, Meten en Tabellen
Les 2: Donderdag 4 november 2021:
- Theorie: Proces algemeen Deel 2.
- Praktijk: Wijn, Start Vinificatie, Ingrediënten en Alcohol correctie.
Les 3: Donderdag 25 november 2021:
- Theorie: Herhaling
- Praktijk: Herhaling toevoegingen + Suiker- en Zuurcorrectie.
Les 4: Donderdag 6 januari 2022:
- Theorie: Hevelen, Klaren, Filteren.
- Praktijk: Hevelen, Klaren en Filteren.
Les 5: Donderdag 3 februari 2022
- Theorie: Bottelen.
- Praktijk: Kookproef, Zwavelstabiel maken, Steriliseren, Nazoeten, Filteren en Bottelen.
Les 6: Donderdag 17 februari 2022.
- Theorie: Afsluiting Vinificatie met evaluatie.
- Praktijk: Uitloop: Afsluiting Vinificatie met evaluatie.
februari – maart: Praktijk in onze ELC-Wijngaard.
Kosten zijn 85 euro inclusief lidmaatschap van een jaar
Aanmelden voor de cursus Wijn maken, klik dan hier
Workshop snoeien druivenstokken.
Waar: Houthem: Meerssenderweg links van het NS station Houthem
Wat: Theorie en praktijk
Hoe: snoeimethoden in de wijngaard
Waarom snoeien: verzorging van de wijnstok, voorkomen van ziekten en daardoor gezonde vruchten.
Meenemen: laarzen, regenkleding, snoeischaar, pen en papier, lunch.
Aantal deelnemers: minimaal 5 en maximaal 10
Wanneer: na overleg met deelnemers, in het winterseizoen
Kosten : € 10,00 , onder vermelding van ‘workshop snoeien’.
Aanmelden voor de Workshop Snoeien, klik dan hier