Aanmelden voor de cursus Wijn maken, klik dan hier
Wordt wijn maken ook uw hobby?
Cursus Wijn maken.
Je eigen wijn maken en drinken.
Leer het bij Entre les Collines te Meersssen
Een club enthousiaste en ervaren mannen en vrouwen leren u dit eeuwenoude ambacht.
Cursus bestaat uit 5 dagdelen,
Cursus datums:
PLANNING BASISCURSUS WIJN MAKEN 2019-2020.
Donderdag 24 oktober:
- Start van de cursus 20.00 uur.
- Theorie: Proces algemeen, Deel1
- Praktijk: Algemene info, Hygiëne, Sulfiet, Documenteren, Meten, Bentoniet.
Donderdag 7 november:
- Theorie: Proces algemeen Deel 2.
- Praktijk: Zuur meten rode wijn, Starter maken, Enzymen, Gisthulp, Gist, MostGelatine, Alcohol.
Donderdag 28 november:
- Theorie: Gistingsproces.
- Praktijk: Suiker, Gistvoeding, DAP, Zuurcorrectie, Andreaskruis, Klarvit, Hevelen.
Donderdag 9 januari:
- Theorie: Hevelen, Klaren, Filteren.
- Praktijk: Hevelen, Fles verzorgen, Kookproef.
Donderdag 6 februari, eventuele uitloop 20 februari.
- Theorie: Bottelen.
- Praktijk: Wijnadditieven, Vrije en gebonden So2, Zwavelstabiel maken, Sulfiet gebruiken, Wijn Evenwichtig maken, Kaliumsorbaat, Filteren en Bottelen, PROEVEN.
Maart: Snoei demo in onze ELC-Wijngaard.
Kosten zijn 85 euro inclusief lidmaatschap van een jaar
Aanmelden voor de cursus Wijn maken, klik dan hier
Workshop snoeien druivenstokken.
Waar: Houthem: Meerssenderweg links van het NS station Houthem
Wat: Theorie en praktijk
Hoe: snoeimethoden in de wijngaard
Waarom snoeien: verzorging van de wijnstok, voorkomen van ziekten en daardoor gezonde vruchten.
Meenemen: laarzen, regenkleding, snoeischaar, pen en papier, lunch.
Aantal deelnemers: minimaal 5 en maximaal 10
Wanneer: na overleg met deelnemers, in het winterseizoen
Kosten : € 10,00 , onder vermelding van ‘workshop snoeien’.
Aanmelden voor de Workshop Snoeien, klik dan hier