Info over cursus wijn maken

Aanmelden voor de cursus Wijn maken, klik dan hier

Wordt wijn maken ook uw hobby?

Cursus Wijn maken.

Je eigen wijn maken en drinken.
Leer het bij Entre les Collines
Een club enthousiaste en ervaren mannen en vrouwen leren u dit eeuwenoude ambacht.
Cursus bestaat uit  7 dagdelen,

Cursus datums:

PLANNING BASISCURSUS WIJN MAKEN

Les 1:

  • Start van de cursus 20.00 uur.
  • Theorie: Proces algemeen, Deel1
  • Praktijk: Algemene info, Hygiëne, Sulfiet, Documenteren, Meten, Bentoniet, PURE-lees “Longevity”. 

Les 2:

  • Theorie: Proces algemeen Deel 2.
  • Praktijk: Zuur meten rode wijn, Starter maken, Enzymen, Gisthulp, Gist, MostGelatine, Alcohol. 

Les 3:

  • Theorie: Gistingsproces
  • Praktijk: Suiker, Gistvoeding, DAP, Zuurcorrectie, Andreaskruis, Klarvit, Hevelen. 

Les 4:

  • Theorie: Hevelen, Klaren, Filteren.
  • Praktijk: Hevelen, Fles verzorgen, Kookproef. 

Les 5:

  • Theorie: Bottelen.
  • Praktijk: : Wijnadditieven, Vrije en gebonden So2, Zwavelstabiel maken, Sulfiet gebruiken, Wijn Evenwichtig maken, Kaliumsorbaat, Filteren en Bottelen, PROEVEN

Les 6:

  • Theorie: Afsluiting Vinificatie met evaluatie.
  • Praktijk: : Wijnadditieven, Vrije en gebonden So2, Zwavelstabiel maken, Sulfiet gebruiken, Wijn Evenwichtig maken, Kaliumsorbaat, Filteren en Bottelen, PROEVEN

Les 7: Praktijk in onze ELC-Wijngaard.Snoei demo in onze ELC-LeerWijngaard te Houthem

Vanaf mei mogelijkheid om iedere zaterdagochtend druivenstokken te begeleiden in de groei tot en met oogsten en vinificeren van de druiven. 

Deze vindt plaats in Itteren Aanvang 20.00u.

Ons gildelokaal is gevestigd in Maastricht-Itteren: de Aw Sjaol, Kapelaanstraat 71 (6223 HE) 

De kosten voor de cursus bedragen € 105,00 en één jaar gratis lidmaatschap van het Gilde.

Aanmelden voor de cursus Wijn maken, klik dan hier

Comments are closed.